大众网记者 张芳 菏泽报谈

3月1日，菏泽市杰作旅游促进会、菏泽市饭馆协会齐集召开菏泽地标好意思食发布会，大众网记者从发布会上了解到，日前，中国饭馆协会辩认授予菏泽佳合旅馆的菜品“菏泽真国色牡丹宴”和“菏泽真国色团鱼宴”为“中国名宴”，“菏泽金牌团鱼捞面”“菏泽砂锅碟鱼头”为“中国名菜”，“菏泽牡丹鲜花饼”“菏泽牡丹鲜花月饼”为“中国名点”，“菏泽水晶包”为“中华名吃”，这7个菜品均被评为“菏泽地标好意思食”，菏泽佳合旅馆为“菏泽地标好意思食代表性企业”，填补了菏泽市莫得国度认证的“地标好意思食”的空缺。

据悉，“地标好意思食”是由所在关系部门保举，中国饭馆协会大众委员会评审作念出认定的中国餐饮行业最高奖，是一个所在餐饮行业的特质代表，亦然一个企业的金字牌号。

多年来，菏泽佳合旅馆经久悉力于好意思食的谈判和成就，邀请烹调巨匠于凤波如期来店拓荒，握住革故转换，进步饭菜品性，研发出一批名菜。其中，丹皮烧团鱼深受客户怜爱，2010年在中国第十一届好意思食节上荣膺“中国名菜金鼎奖”。旧年，具有多个国字号头衔的高等烹调技师、中国烹调巨匠王卫云被请入本店，以全新理念和更高田地力促旅馆料理愈加面容，菜品愈加优化，新菜新品不息推出，深得主顾好评。其中，隆起牡丹元素的宴席“真国色牡丹宴”在第25届中国好意思食节荣获大奖。